Vad kan man så i september?

September känns som slutet på odlingsåret, men det är det inte. Jorden är fortfarande varm efter sommaren, vilket får frön att gro snabbt, och många bladgrönsaker trivs bättre i svalt väder än i juli.

Det som ändras är ljuset. Dagarna blir kortare varje vecka, och det är ljuset och inte värmen som till slut sätter stopp för tillväxten. Septembersådd handlar därför om att välja grödor som antingen hinner bli klara snabbt, eller som är tänkta att stå små över vintern och ta fart igen i mars.

Det som hinner ge skörd i höst

Det här är grödor som går från frö till tänd skörd på några få veckor, och som därför fortfarande hinner om du sår i början eller mitten av månaden.

Spenat

Spenat sådd i september kan skördas under oktober och november. Den trivs i höstens svala temperatur, vilket är motsatsen till hur den beter sig i sommarvärmen då den gärna går i stör direkt.

Vintersallat, också kallad machésallat

Den köldtåligaste av bladgrönsakerna. Direktsås under september och kan skördas långt in i december. Om du bara sår en sak den här månaden är det här den.

Rucola

Växer snabbt och kan odlas både ute och inne under vintern. Så i omgångar med ett par veckors mellanrum i stället för allt på en gång – då får du en jämn skörd i stället för en vägg av rucola som blir stark och besk samtidigt.

Rädisa

Går att så i september i södra Sverige, men den måste hinna före kylan blir påtaglig. Längre norrut är det en chansning.

Sallat, pak choi och annan asiatisk kål

Snabbväxande bladgrönsaker som klarar sval väderlek bra. Pak choi och släktingarna är dessutom mindre plockade av jordloppor sent på säsongen än mitt i sommaren.

Sibirisk bladraps

Sorten 'Red Russian' kan skördas långt in på hösten och bildar hela tiden nya blad i takt med att du skördar. Det gör den till en av de mest givmilda grödorna per sådd kvadratmeter så här sent.

Det som sås nu och skördas till våren

Den andra sortens septembersådd är inte tänkt att ge något i år. Småplantorna övervintrar och tar fart så fort ljuset kommer tillbaka, vilket ger skörd flera veckor tidigare än om du sår på våren.

• Spenat och vintersallat fungerar i båda rollerna. Sår du sent i månaden står plantorna små över vintern i stället för att skördas.
• Salladslök är tålig och kan stå kvar i bädden under vintern.
• Persilja och dill frösår sig villigt av sig själva i en odlad trädgård. Att så dem på hösten är i praktiken att härma det.

Gemensamt för den här gruppen: täck bädden. Fiberduk, granris eller ett lager löv skyddar mot barfrost, som är betydligt farligare för småplantor än köld under snö.

Det som hör hemma på våren

Här behöver vi vara ärliga. Morot, palsternacka och svartrot dyker ofta upp på listor över vad man kan höstså, men de är i grunden vårgrödor med lång utvecklingstid. En höstsådd rotfrukt hinner inte bli något i år, och om fröet gror redan i september riskerar de små plantorna att frysa bort.

Det finns odlare som lyckas med sen höstsådd av rotfrukter i milda lägen, men då handlar det om sådd så sent att fröet inte gror förrän på våren. Det är en annan sak än septembersådd, och det är ett försök snarare än en metod. Vi har inte testat det här hemma än, och skriver gärna om det den dag vi har gjort det.

Så gör du sådden

• Utnyttja den varma jorden. Frön gror snabbare i september än i april, eftersom marken fortfarande håller kvar sommarvärmen.
• Håll jämnt fuktigt de första dagarna. En torr sensommarvecka kan förstöra en hel sådd innan den ens har kommit upp.
• Så tätare än på våren. Plantorna blir mindre så här sent, och du gallrar i skörden i stället.
• Välj den soligaste bädden. I september är ljuset bristvaran, inte värmen.
• Lägg på fiberduk när nätterna blir kalla. Det köper ofta ett par veckor extra skörd.

Att tänka på

• Zonen avgör mer än kalendern. Råden ovan gäller början av september i mellersta Sverige. I söder har du ett par veckor till på dig, i norr bör du räkna bakåt.
• Räkna på dagarna, inte på datumet. Titta på fröpåsens antal dagar till skörd, lägg till en tredjedel för det svagare ljuset, och se om det går ihop före första frosten.
• Höns och septembersådd är ingen bra kombination. En nysådd bädd med lucker, fuktig jord är exakt vad en höna letar efter att sandbada i. Täck bädden eller stäng av området.

Vanliga frågor

Läs vidare

• Köksträdgård & bär – hela området
• Trädgården året runt – vad som görs när
• Sätta höstlökar – det andra som ska göras nu
• Ta frön från zinnia – samma veckor, andra frön
• Sök bland alla växter i trädgårdsbiblioteket
• Här på Örnäs: Örnäs trädgårdsbank, Trädgård med höns & kaniner, Örnäs trädgårdsdagbok.

Källor och vidare läsning

• Nelson Garden – grönsaker att så och skörda redan i höst
• Sara Bäckmo – grönsaker att så i september