Amerikanska blåbär

Amerikanska blåbär är en så lättsam buske att ha att göra med, och höstfärgen är makalöst röd och dekorativ. Det finns lägre och högre varianter, och unga buskar behöver knappt någon beskärning alls.

Annars kräver de inte så mycket annat än lite torvblandad jord – de är surjordsväxter och vill ha lågt pH – och vatten för att ge en stor skörd av goda bär.

Så växer den hos oss

Vi planterade buskarna sent på hösten och de gav helt okej skörd redan året därpå. Jag har sju buskar av blandade sorter och har fastnat extra för 'Patriot', som gav många goda och stora bär. Målet är att skapa en inramande liten häck kring altanen vid vår lilla gäststuga och fortsätta på temat odla ätbart. Under blåbären breder allåkerbären ut sig som en fin ljusgrön matta – smart med en marktäckare för att förhindra att ogräset tar över mellan buskarna.

Växtplats och jord

Sol till halvskugga, skyddat från stark blåst. Använd torvblandad planteringsjord eller färdig blåbärs- och rododendronjord. Blåbär är en surjordsväxt och vill ha fuktig, kemiskt sur, kalkfattig, mullrik och väldränerad jord. University of Minnesota Extension anger pH 4,0–5,5 som lämpligt intervall. De växer också helt okej i lerjord, men då relativt långsamt. Använd gärna täckbark för att behålla fuktigheten i jorden och efterlikna den naturliga växtmiljön.

Vattning och näring

Vattna rikligt en gång i veckan under sommarens varma månader, särskilt om det är torrt. Gödsla med kalkfattigt gödsel, till exempel blåbärs- och rododendrongödsel – vid nyplantering samt på våren. Gödsla inte från midsommar eller senare under säsongen.

Ljusgröna eller rödaktiga blad mitt i säsongen och svag skottillväxt kan enligt University of Minnesota Extension tyda på att pH är för högt eller att busken behöver mer kväve. Ett surt gödsel, till exempel med ammoniumsulfat, håller nere pH samtidigt som det ger näring.

Beskärning

Unga buskar behöver knappt beskäras. De första åren tar du bara bort döda, skadade eller brutna grenar. University of Minnesota Extension råder dessutom att blommorna nyps bort de två första vårarna, så att plantan lägger kraften på att växa till sig.

När busken blivit äldre gör en årlig föryngring nytta, eftersom gamla grenar ger allt färre bär. Beskär i mars–april innan tillväxten sätter igång. Ta bort de äldsta grenarna vid marken och spara fyra till sex friska äldre grenar och ett eller två kraftiga nya skott. Beskär inte för hårt – då försvinner en stor del av skörden. Hur du gör steg för steg finns i Beskära blåbär – när och hur. Vissa sorter, som 'Reka', växer kraftigt och behöver gallras mer än andra, se Amerikanska blåbär – sorter och zon.

Förökning och sådd

Det går bra att föröka blåbär genom sticklingar från årsskotten under sommaren. Klipp ett skott på cirka 20 cm, precis under en knopp. Använd gärna ett rotningsstimulerande medel för bättre resultat. Sätt skottet i planteringsjord och håll jorden fuktig.

Det går också att så från frö, även om det är knepigare och tar lång tid innan första skörden – räkna med fyra till fem år. Fröna är ljusgroende och kan behöva stratifieras, alltså köldbehandlas, innan de gror. Grotid cirka 20–30 dagar.

Sorter

Bland andra 'Bluecrop', 'Patriot', 'Northcountry', 'Northblue', 'Goldtraube', 'Duke', 'Pelle', 'Olle', 'Bluejay', 'Brigitta Blue', 'Bluegold', 'Reka' och 'Bonus'. Det finns också en sort med rosa bär, 'Pink Lemonade', som ibland säljs under namnet 'Pink Marmalade'. Zon, höjd och mognadstid för de vanligaste sorterna jämförs i Amerikanska blåbär – sorter och zon.

Förvaring och användning

Amerikanska blåbär har god hållbarhet och står sig fint i kylskåp i upp till en till två veckor. Styckfrys dem gärna genom att lägga bären utspridda på en plåt i frysen innan du stoppar dem i påsar – då är det lätt att ta fram så mycket som behövs.

Att tänka på

• Blåbär har mycket ytliga rötter. Var försiktig när du rensar ogräs och gräv inte runt busken efter etablering.
• Plantera minst två olika sorter för en rikligare skörd. Vissa sorter är självfertila, andra behöver en annan sort för god skörd.
• Plantera inte i enbart torv – busken behöver också näringsrik jord.
• Bären kommer på fjolårsskotten, som satte blomanlag redan sommaren och hösten året innan skörd.

Vanliga frågor

Läs vidare

• Amerikanska blåbär – sorter och zon – jämför zon, höjd och mognadstid.
• Plantera blåbär – steg för steg
• Köksträdgård & bär – hela området
• Träd & prydnadsbuskar – hela området
• Sök bland alla växter i trädgårdsbiblioteket
• Rhododendron
• Beskära blåbär – när och hur
• Här på Örnäs: Örnäs trädgårdsbank, Trädgårdsbiblioteket, Örnäs recept.

Källor och vidare läsning

• University of Minnesota Extension: Growing blueberries in the home garden – pH, beskärning, gödsling och täckning.
• Sara Bäckmo – sticklingar av blåbär