Broiler – snabbväxande slaktkyckling

Broiler är inte en enskild ras utan ett samlingsnamn för de snabbväxande hybridkycklingar som föds upp för köttproduktion. Här hemma används begreppet framför allt om kommersiella slaktkycklingar, till skillnad från de bevarade lantraser vi annars beskriver.

Ursprung och bakgrund

Moderna broilrar är resultatet av avancerad korsningsavel mellan olika snabbväxande köttlinjer, ofta med bakgrund i raser som Cornish och White Plymouth Rock. De hålls som hybrider och fortplantar sig inte rastypiskt, vilket gör att man normalt köper in nya kycklingar snarare än att föda upp egna.

Egenskaper i korthet

• Mycket snabb tillväxt och hög fodereffektivitet.
• Föds upp för kött snarare än för äggproduktion eller bevarande.
• Kräver noggrann skötsel av foder, hälsa och djurvälfärd på grund av den snabba tillväxten.

Att tänka på

Eftersom broilern är en produktionshybrid snarare än en lantras skiljer den sig i syfte och skötsel från de raser vi i övrigt beskriver. Den som vill hålla broiler bör sätta sig in i djurvälfärdsaspekter och gällande regler för uppfödning. Kompletta och aktuella uppgifter bör hämtas från de källor som listas nedan.

Relaterat på Örnäs Trädgård

Vill du jämföra med andra produktionshöns? Läs om Vit Lohmann och Vit Bovan, eller se alla raser i vår Hönsraser A–Ö.

Källor och vidare läsning

• FAO DAD-IS – Domestic Animal Diversity Information System
• The Poultry Club of Great Britain
• Backyard Poultry
• Jordbruksverket – Fjäderfä